Crota 'd Calos, osteria a Calosso, è un luogo di incontro per gli amanti del buon vino.
Aperta da 15 anni, l’Osteria Crota 'd Calos offre un magnifico panorama, situata com'è sulla punta più alta del paese, che fa da degna cornice alle pietanze; il locale è anche un wine-bar dove ci si può fermare per un spuntino veloce, ma anche per un pranzo vero e completo (su prenotazione).
Il menù di questa osteria a Calosso propone piatti della cucina piemontese con pasta fatte in casa da accompagnare con gli ottimi vini di Calosso.
L’Osteria non è altro, infatti, che la vineria comunale di Calosso, gestita da Patrizia e Sebastiano, in cui confluiscono solo ed esclusivamente vini di Calosso: sono 24 i produttori locali che producono e imbottigliano vino di qualità e che trovano posto in questa cantina.
Accanto ai classici Barbera d’Asti, Moscato, Dolcetto si affianca il Gamba di Pernice un vitigno autoctono di Calosso, riscoperto e rivalutato di recente.
Per accompagnare adeguatamente il vostro bicchiere di vino ecco alcuni piatti consigliati dall’Osteria Crota ‘d Calos di Calosso: vitello tonnato, peperoni con bagna cauda, ravioli del plin, tagliatelle ai funghi porcini, filetto di fassone, coniglio al forno. Per dolce torta di nocciole o mousse alla lavanda.
Il menù comunque è alle carta e stagionale.
Si effettuano degustazione dei prodotti per la preselezione di vini da utilizzare per eventi.
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Anonimo
14/07/2011 gli amanti del buon vino come me qui troveranno sicuramente di che essere soddisfatti!