L'Osteria di Chichibio

Nella splendida e incantevole Polignano a Mare puoi gustare l’eccellenza della superba ristorazione, al ristorante L’Osteria di Chichibio, dove ogni portata esprime classe, arte, gusto e ricercatezza.
Lo chef di questo ristorante a Polignano a Mare, Vito Bianchi, vi guiderà nella scelta di prelibate portate a base di pesce e frutti di mare, alle quali accompagnare i vini più prestigiosi. Il tutto per soddisfare pienamente il vostro senso del gusto.

E per identificarci, abbiamo scelta questa novella. “Chichibio, cuoco del notabile cittadino Currado Gianfigliazzi, cucinava una gru per la cena del suo signore. Brunetta, la sua donna, sentendone l’odore, lo pregò caldamente di dargliene una coscia e Chichibio l’acconentò. Quando la cena fu servita, Currado si meravigliò che mancasse una coscia all’arrosto e ne domando la ragione a Chichibio, il quale prontamente gli rispose: «Signor mio, le gru non hanno che una coscia ed una gamba. Se non ci credete, posso farvele vedere vive.»
La mattina seguente Currado e Chichibio si diressero a cavallo verso la riva di un fiume dove solevano vedersi delle gru. Chichibio ne avvistò dodici, dritte su un piede come fanno quando dormono e si affrettò a mostrarle al suo signore. Currado, vedendole, disse «Aspetta, ti mostrerò che di piedi ne hanno due». E avvicinandosi di più a quelle, gridò «Hohò!» A quel rumore le gru si svegliarono e, messo giù l’altro piede, cominciarono a fuggire. Chichibio sbigottito, non sapendo come cavarsi dai guai, replicò: «D’accordo, mio signore, ma alla gru di ieri sera voi non gridaste «Hohò!», chè se lo aveste fatto, quella avrebbe tirato fuori l’altra coscia, come hanno fatto queste.» A Currado piacque tanto questa risposta che tutta la sua ira si convertì in riso. E così Chichibio si riappacificò col suo signore.
Tratta dal “Decameron” di G. Boccaccio - Giornata sesta, novella quarta.

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