Azienda Agricola Littamè

35040 - Sant'urbano (PD) Veneto
Via Dosso, 2
Distanza dal centro: 49,46 Km
Telefono:
0429.693292
Partita IVA: 02647460282
Referente
Littamè Michele
Mail
ildosso@virgilio.it

Descrizione

Littamè è un marchio che significa qualità e tradizione. Ma è anche una famiglia che da sempre fa del mangiar sano e bene la sua filosofia aziendale.
In questo agriturismo alle porte di Padova si allevano in particolare oche e maiali e si lavorano le loro carni. Littamè è conosciuta e rinomata come azienda soprattutto per la produzione di porchetta d’oca, collo ripieno d’oca, ciccioli d'oca, petto d’oca e l’oca in onto ma anche deliziosi salami di maiale.

I metodi di lavorazione e produzione sono moderni e innovativi ma alle spalle c’è una lunga tradizione. L’oca in onto, per esempio, che è una “conserva” fatta con tutte le parti dell’animale e poi conservata in barattoli monoporzione e sottovuoto, ha origini antiche ed è una tradizione molto diffusa nella campagne del Veneto. Littamè la ripropone, rinnovando la tradizione e utilizzando tecniche innovative. L'oca in onto di Littamè è già cotta, per cui basta riscardarla ed è pronta da mangiare.
Tradizione e innovazione, dunque. Tutto qui, si fa per dire, il segreto di questa azienda veneta che si propone anche per visite guidate e istruttive. Un’azienda seria e rispettosa: delle tradizioni, delle disposizioni sanitarie, degli stessi animali che alleva. Possiamo ben dire, dunque, che per Littame l’oca non è solo un gioco.
 

Caratteristiche

Giorno di Chiusura

  • Domenica

Orari Apertura

  • Mattina 8.00-12.00
  • Pomeriggio 14.00-18.00

L'opinione degli utenti

Attilio Meroni

23/12/2011 Dai fratelli Littamè trovi ottimi e genuini prodotti insaccati o cucinati a lenta cottura. Eccezionale l'oca in onto!
Qualità
Prezzo
Consigliato

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