Hostaria Aretè

73020 - Cavallino (LE) Puglia
S.P. Cavallino-Caprarica,
Distanza dal centro: 0,07 Km
Telefono:
337.826761
Fax:
0832.881159
Mail
info@hostariarete.com
Web
www.hostariarete.com

Descrizione

Sulla provinciale Cavallino – Caprarica, immersa in una natura costellata da alberi di ulivo, spicca un’antica dimora dei primi dell’Ottocento, anticamente appartenente ad antichi proprietari terrieri e successivamente ristrutturata e riportata al suo stato originario. In questa splendida struttura sorge l’Hostaria Aretè che si propone la finalità di far rivivere le “virtù” gastronomiche, non solo del Salento, ma dell’intero stivale, con qualche sguardo alla vicina e affascinante terra greca. Vi imbatterete in un ambiente rustico, ma da cui traspira grande eleganza ed attenzione ai particolari.

Ogni sala, caratterizzata da volte a stella e a botte, ha una storia da raccontare con lo scoppiettante camino in pietra leccese, sovrastato dai luminosi colori di un quadro che sembra ricordare Gauguin, sedie e panchine in ferro battuto, antiche giare e vere e proprie bacheche che mostrano orgogliose etichette enologiche si tutta Italia. In estate vi accoglieremo nel nostro curatissimo giardino, il tutto illuminato da torce e da ampolline in cera liquida sui tavoli a rendere l’atmosfera più intima e accogliente.
Gli antipasti vi sorprenderanno con una serie di portate fredde e calde a cui faremo seguire uno squisito purè di fave con cicorie di campagna, il tradizionale ciceri e trie o le tagliatelle di farro con i prodotti poveri che la terra offre. I secondi, tutti a base di carne, offrono la possibilità di scegliere piatti come l’entrecote argentina, l’angus della Nuova Zelanda o la classica fiorentina, serviti ai tavoli ancora bollenti sulla pietra lavica.

Per concludere la ciambella fritta con gelato, cannella e miele…una delizia dei sensi. Venite a trovarci, scoprirete molte altre cose per vi sorprenderanno.

A tavola

Caratteristiche

Ambiente

  • Rustico

Apertura

  • Aperto a cena
  • Aperto a pranzo

Coperti

  • Numero: 160

Cucina

  • Casalinga
  • Dolci fatti in casa
  • Dolci tipici
  • Pasta fatta in casa
  • Pesce
  • Pizza nel forno a legna
  • Tipica Locale

Giorno di Chiusura

  • Lunedì

Lingue Parlate

  • Inglese
  • Spagnolo

Metodi di Pagamento

  • Bancomat
  • Bonifico Bancario
  • Carta di Credito
  • Contanti

Prezzo

  • Prezzo Medio alla Carta 30,00

Servizi

  • Camino
  • Giardino
  • Ricevimenti e cerimonie

Ubicazione

  • Periferia

Vini

  • Vini Esteri
  • Vini Nazionali
  • Vini Regionali

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