Grand Palais Excelsior

In quell’appartato gioiello montano che è Limone Piemonte, in posizione centrale ma tranquilla, defilata ai bordi dell’isola pedonale, eccovi questa ampia singolare costruzione che è ”bar ristorante residence hôtel”. Insomma, c’è di tutto in questo palazzo mandato avanti da una coppia di entusiasti e professionali albergatori. A vostra disposizione una trentina tra camere e suite: in parte sono tradizionali, in parte sono appartamenti ed appartamentini con il settore cucina, per soggiorni più lunghi, propri da residence (che costituiscono l’attività principale).
Grand Palais, cioè, in francese, Grande Palazzo: in effetti questo rustico elegante castello ricorda altri locali famosi come, ad esempio, la Residenze di Heinz Winkler ad Aschau (in Germania), l’italiano che per primo ha ottenuto le Tre Stelle Michelin (anche se nessuno lo sa e questo riconoscimento lo attribuisce a Gualtiero Marchesi).
Pietre e massi a vista, costoloni con fregi e balconcini di legno, abbaini e torrette, fuori; dentro, una squillante hall d’ingresso, una saletta-cuscinetto deliziosamente datata che vi immette nella sala ristorante dove trovate un grande camino, un enorme tavolo centrale pieno di super alcolici di qualità e, portati a tavoli apparecchiati con tovaglioli modellati, piatti del Piemonte con varianti (come la carne cruda accostata a uovo di quaglia e salse tipiche della carne alla Bismark).
Sotto, grande centro benessere ultra moderno, meraviglioso per completezza ed efficienza.
 

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