Frantoio Duranti

Il Frantoio Duranti a Salisano, piccolo centro della Sabina, a pochi chilometri dalla bellissima abbazia di Farfa, nasce per volontà del suo proprietario il sig. Ferruccio Duranti, inizia la propria attività nel 2006.
Terra di olio, la Sabina e il Frantoio Duranti si occupa della produzione e della vendita diretta di olio extravergine di oliva derivato esclusivamente da uliveti sabini e dalle olive prodotte dai propri terreni o dai poderi dei contadini della zona.

La struttura del Frantoio è stata progettata con l’utilizzo di materiali innovativi realizzando un luogo funzionale dove la tradizione della cultura contadina si sposa con le nuove tecnologie. Per la realizzazione dell’olio Rocca dei Nobili vengono utilizzate esclusivamente olive caratteristiche del posto (carboncella, leccino, frantoio, moraiolio).
Un efficiente impianto di spremitura a freddo marca Pieralisi, la raccolta manuale delle olive, la macinatura entro le ventiquattro ore, permette di realizzare un olio vergine di oliva nobile, dalle alte qualità organolettiche, di profumo intenso, di sapore e gusto fruttato medio e leggero di colore che va dall’ambrato al verde intenso, al dorato.

È sempre possibile visitare Il Frantoio Duranti, nel periodo di raccolta, assistere alla lavorazione con visite guidate previa prenotazione.
Inoltre il Frantoio Duranti organizza visite guidate didattiche per scuole, gruppi turistici e gruppi privati presso il nuovissimo frantoio.
Al visitatore verrà illustrata ogni singola tappa del processo di produzione dell'olio di oliva, dal prodotto iniziale fino all'imbottigliamento.
Il tutto accompagnato dalla proiezione di un video che illustrerà i vari momenti di lavorazione dell'azienda.
Infine si potranno degustare prodotti tipici della Sabina, naturalmente conditi con l'olio dop di stagione acquistabile direttamente in loco, anche in confezioni ricordo.
 

Attilio Meroni

13/05/2011 Gianpaolo, atletico con la passione del calcio e delle gare western, sà anche bene intrattenerti nella sala degustazione dell'oleificio con ottimi piatti locali e cinghiale. Il tutto condito dall'ottimo olio Rocca dei Nobili.

Qualità

Prezzo

Consigliato

Attilio Meroni

13/05/2011 Gianpaolo, atletico con la passione del calcio e delle gare western, sà anche bene intrattenerti nella sala degustazione dell'oleificio con ottimi piatti locali e cinghiale. Il tutto condito dall'ottimo olio Rocca dei Nobili.

Qualità

Prezzo

Consigliato

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