Oleificio Catanzaro

Oleificio a Chiaramonte Gulfi che produce un ottimo olio extravergine d’oliva dalle caratteristiche organolettiche e nutrizionali molto apprezzate.
Si ricava dalla tonda iblea, cultivar siciliana tipica dell'area orientale e che in questo oleificio a Chiaramonte Gulfi costituisce il 90% della produzione (moresca, carolea, nocellara le altre cultivar presenti).

Il Frantoio Catanzaro nasce nel 2006 a Chiaramonte Gulfi, paesino a 15 km da Ragusa, a quota di 668 metri s.l.m.
A conduzione famigliare, l’azienda da subito si specializza nella raccolta e molitura delle olive, in proprio e per conto terzi, e negli ultimi anni ha dato vita a un olio con il proprio marchio.
Dalle olive verdi raccolte a mano e portate in frantoio entro le 24 ore per essere macinate, nasce un olio che vanta una qualità superiore riconosciuta oggi a livello mondiale.

L’estrazione avviene a freddo, senza aggiunta di acqua di lavorazione, grazie all’utilizzo di macchinari all’avanguardia (Rapanelli Fioravante è il marchio leader nel settore), e questo permette di ottenere un olio che conserva intatte tutte le sue proprietà.
Noi possiamo garantirci la qualità e la bontà dell’olio prodotto nei Monti Iblei che, del resto, vanta tradizioni millenarie. A voi non resta che provarlo.
 

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