Azienda Agricola Le Mandolare

37032 - Monteforte D'alpone (VR) Veneto
Via Sanbuco, 180,
Distanza dal centro: 3,61 Km
Telefono:
0456.175083
Fax:
0456.176970
Mail
info@cantinalemandolare.com
Web
www.cantinalemandolare.com

Descrizione

  Il nome "Le Mandolare" significa in italiano "i mandorli" ed è questo il nome scelto per l'azienda agricola perché è il nome della località su cui sorge la cantina e perché un leggero retrogusto di mandorla è tipico della garganega e quindi anche del vino Soave.Da più di mezzo secolo la cantina Le Mandolare (in Frazione Brognoligo) vinifica uve nate dai vigneti di proprietà di Brognoligo, Castelcerino, Fittà e Monteforte. Quando parliamo dei prodotti "Le Mandolare", il Soave Superiore Docg Classico, il Soave Doc Classico e il Recioto di Soave Docg stiamo parlando di un processo che in tutti i suoi passaggi (dalla piantagione dei vigneti alla raccolta delle uve) è tutto rigorosamente fatto a mano, secondo i metodi tradizionali. Ed è proprio l'incontro tra passione e tradizione riesce a dar vita a vini in grado di soddisfare pienamente i palati più esigenti.La sfida di Giobatta, Renzo e Germana, è proprio quella di riuscire a conciliare innovazione e tradizione. La nuova cantina "Le Mandolare" nasce per offrire ai clienti un luogo raffinato e moderno in grado di produrre vini di qualità. Nell'elegante sala di degustazione e nella barricaia avviene l'incontro tra il frutto di tanto lavoro, il vino, appunto, e l'uomo, che sia l'intenditore o il semplice curioso, che qui potrà degustare i nobili vini dell'azienda.

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