C’è un ristorante eritreo a Milano rinomato da sempre per la qualità della sua cucina: eritrea appunto ma anche etiopica.
È il ristorante Asmara, in zona centralissima: praticamente all’angolo di Corso Buenos Aires e nei pressi della fermata della metro di Porta Venezia.
Si mangia davvero bene e chi sa apprezzare la cucina come espressione di cultura troverà davvero piacevole fermarsi in questo ristorante a Milano.
Il locale e ampio e luminoso, molto pulito soprattutto, e a rendere l’atmosfera ancor più gradevole ci penserà la musica di sottofondo che proviene direttamente dall’Eritrea.
La cucina tipica eritrea è molto speziata e i piatti hanno un sapore deciso.
Il piatto più famoso in questo ristorante eritreo a Milano è indubbiamente Zighini. Si tratta di un piatto a base di carne tagliata a dadini e stufata con salsa berbere, servita con contorno di legumi e verdure. Da provare. Come sono da provare un po’ tutti i piatti se ci si vuole avvicinare alla comprensione di un continente affascinante e ancora per molti versi sconosciuto.
E quale modo migliore per avvicinarsi all’anima di un popolo se non entrando in contatto con ciò che mangia e quindi con la tradizione?
In questo ristorante eritreo a Milano, Asmara, avrete la possibilità di fare un esperienza che va al di là del semplice mangiare e scoprirete un modo di sapori e di profumi che, al di là di tutto, vi conquisterà.
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Marcello
07/09/2012 Ristorante eritreo storico di Milano, ambiente etnico molto semplice ma efficace... 32 anni di attività e un titolare che mette a proprio agio i suoi commensali.