L’azienda agricola Sanzaro Vincenza nasce nel 1998 grazie alla passione contagiosa per le api di Michele Barbagallo e alla sua ventennale esperienza apistica; oggi in azienda oltre a Enza e Michele lavorano con altrettanta passione e creatività i figli Salvatore, Vincenzo e Maikol.
L'azienda si trova nella Sicilia orientale, immersa in "Cava del Parroco" nel comune di Solarino (SR), territorio a vocazione apistica.
L'attività principale svolta nell’azienda è l’apicoltura, specializzata nell’allevamento di api regine, di famiglie d’api per allevamento o impollinazione e produzione di miele e prodotti dell’alveare.
L’azienda svolge apicoltura nomade, unisce memoria della tradizione apicola locale e innovazione, migliorando costantemente le tecniche di produzione, inoltre le favorevoli condizioni climatiche del territorio e una politica aziendale mirata ad offrire maggiore qualità fa di essa il punto di forza.
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Carla
23/07/2013 Producono miele biologico di elevata qualità, oltre ad allevare api regina per fornirli ad altri produttori. Ho avuto il piacere di assaggiare i prodotti che sono veramente sublimi.