Ristorante Antico Guelfo

Segnalato dalla redazione
36100 - Vicenza (VI) Veneto
Contrada  Pedemuro S. Biagio, 92
Distanza dal centro: 0,75 Km
Telefono:
0444.547897
Fax:
0444.547897
Partita IVA: 03029320243
Referente
Elena Balbi
Mail
info@anticoguelfo.it
Web
www.anticoguelfo.it

Descrizione

Antico Guelfo, ristorante a Vicenza, si caratterizza per la sua cucina caratteristica e l’attenzione rivolta alle intolleranze alimentari. Ad attendervi nel Ristorante Antico Guelfo ci sono Franca ed Elena con la loro cortesia, professionalità e sensibilità.

La cucina del ristorante propone piatti tipici veneti, abilmente rivisitati. Ma ciò che contraddistingue questo ristorante a Vicenza è il menù alternativo per celiaci che prevede primi piatti privi di glutine come la pasta di mais (buonissima e consigliata anche a chi vuole sperimentare nuovi sapoti) condita con gli speciali sughi preparati da Franca. Anche farro, miglio, amaranto e kamut entrano nel menù.

Ottime anche le carni, di provenienza certificata, coma la tagliata di MastroCicciaio di Firenze, il manzo irlandese, gli animali da cortile provenienti dal territorio. I formaggi provengono dai presidi Slow Food e le verdure sono rigorosamente locali. Per l’Antico Guelfo la scelta delle materie prime è fondamentale.
Qualche piatto dal menù: creme vellutate di verdure di stagione, cestino di grana e farro mantecato, coniglio in “tecia” e polentina.
Per concludere la vostra cena ci sono le torte fatte in casa, proposte anche nelle versioni senza latte, senza uova e con farine prive di glutine perché tutti possano godere della stessa dolcezza. Da provare il “gioiello di Anastasia”.
L’importante carta dei vini, curata personalmente da Elena, e l’ambiente raffinato fanno del Ristorante Antico Guelfo uno dei migliori ristoranti del Veneto.
 

A tavola

Caratteristiche

Apertura

  • Aperto a cena

Coperti

  • Numero: 50

Giorno di Chiusura

  • Domenica

Metodi di Pagamento

  • Bancomat
  • Carta di Credito
  • Contanti

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