Ristorante Al Bàcar

Al Bàcar è un bel ristorante a Fagagna, 15 km da Udine, che nasce come osteria e poi nel tempo ha preso i tratti di un ristorante vero e proprio.
Propone, a pranzo come a cena, cucina creativa su base stagionale. Tutto fresco e genuino dunque e di provenienza locale. I piatti nel menu cambiano talmente spesso, in base alle stagioni e alla disponibilità, che è difficile segnalarvene qualcuno: rischiereste di non trovarlo.
Sicuramente ottima la carne proposta da questo ristorante a Fagagna, che arriva dalla storica macelleria di famiglia, servita con contorni di stagione. Di stagione anche il pesce e perfino i dessert.
Anche qui è arduo segnalarvene qualcuno ma sicuramente uno dei dolci presenti in menu in ogni stagione è la sfera di cioccolato fondente con gelato alla vaniglia e salsa al caffè calda. Delizioso!
Così come è delizioso il locale, intimo e curato, con soli 30 coperti: il che offre la possibilità alla famiglia Lizzi di seguire da vicino i clienti. La conduzione infatti è prettamente famigliare con papà Mario che si occupa della macelleria di famiglia, mamma Loredana è in cucina insieme al figlio Manlio, mentre Ambra si occupa degli ospiti in sala.
Qualità, cortesia e prezzi onesti... tutto questo fa di Al Bàcar un ottimo ristorante a Fagagna, conosciuto e apprezzato anche da chi viene da fuori.
 

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