L’Agriturismo le Pinnette ad Alghero è il classico ristorante di campagna che si ispira, nel nome e nell’architettura, al pinneddu, antico edificio in pietra e canne lacustri legato alla cultura campestre della Sardegna.
Se all'esterno gli edifici riprendono la storia della terra di Sardegna, all'interno sorprendono per la capacità di creare un ambiente accogliente ed elegante nella sua semplicità.
Il menu dell’Agriturismo le Pinnette propone piatti tipici basati sugli alimenti prodotti in gran parte nel podere: dagli ortaggi alle carni di maiale, di cinghiale e ovine, la pasta fresca, i salumi, le creme di formaggio, le seadas, fino ai condimenti.
La qualità e la genuinità sono alla base della cucina dell’Agriturismo Le Pinnette ad Alghero dove si propongono i piatti della tradizione sarda e della campagna algherese che variano con le stagionalità dei prodotti e la ricchezza dell'offerta gastronomica del territorio.
Fra questi risalta l'olio extra vergine di oliva San Giuliano, prodotto dalla famiglia Manca sin dal 1916 e proposto in tutte le varianti oggi disponibili.
Intorno al ristorante di campagna Le Pinnette il Podere Monte Sixeri è una grande azienda agricola che offre ai propri clienti, attraverso l’ospitalità in comodi appartamenti, una esperienza in campagna di rara qualità, consentendo di godere del contatto con la natura e di riscoprire sapori e valori autentici.
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