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Vino bianco - Secreta IGT

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€ 5,00

caratteristiche: 750 cl Disponibile in cartoni da 3 bott. o da 6 bott.

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Descrizione

Codice Originalitaly.it ory-1732-2089

La Falanghina è un vitigno a bacca bianca, prevalentemente coltivato nelle province di Napoli, Benevento e Avellino. Molte versioni sull’origine del nome: chi afferma che deriverebbe dal termine “Falernina”, cioè diretta discendente del Falerno Bianco; da “falango”, cioè “palo”, per il caratteristico tipo di viticoltura; da “falange” o “falangetta”, secondo la tesi che vuole che l’acino ricordi le sembianze di un dito.

  • Vitigno: Falanghina in purezza
  • Bottiglia: Bordolese
  • Gradiazione: 13% Vol.
  • Zona di produzione: Provincia di Beneventano
  • Vendemmia: Media (settembre)
  • Peso grappolo: 250-350 gr
  • Acino: acini sferici di media dimensione, con buccia consistente e pruinosa
  • Enologo: Marco Ciarla
  • Annata: 2013
  • Vigoria: Medio - alta
  • Tipo: Vino Bianco Fermo
  • Formato 750 cl
  • Lotto di produzione: TDC 08/2012
  • Denominazione: Falanghina Beneventano IGP
  • Produttività: scarsa e costante
  • Sistema di allevamento: Filiare tradizionale
  • Produzione: 5.000 bottiglie

Caratteristiche Organolettiche
Alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino, cristallino con decisi riflessi verdognoli. Al naso le fragranze sono nette e varietali, si riconoscono la note di frutta matura esotica, con tinte floreali di gelsomino e ginestra, che ritornando in bocca, confermano le sensazioni olfattive. È una sorsata fresca di presente acidità, corposa e fine, equilibrata, in armonia con le altre noteIl finale è lungo, non lunghissimo ma soddisfacente

Note
La falanghina è sicuramente il vitigno più rappresentativo del Beneventano, un autoctono che solo qui regala questi incredibili profumi.

Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono raccolte a mano, selezionate, pressate, lasciate fermentare a temperatura controllata in acciaio, dove completa l’ affinamento prima della messa in commercio.

Servizio, Conservazione e Longevità
Ottimo da giovane e splendido anche dopo qualche anno che trascorre in evoluzione.

Abbinamenti
Eccellente come aperitivo, graditissimo con l'aragosta alla catalana e spaghetti con l’astice. Temperatura di servizio tra 10°e 12° C

Contenuti allergeni
Presenza di tracce di lattice (no latex free) - Contiene solfiti (Contains sulphites).

  • *Le foto hanno carattere puramente indicativo;
  • *Tutti i prezzi indicati sono da intendersi Iva inclusa;
  • *Il prezzo di vendita è scelto dal Venditore;

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