Vecchio Frantoio Pace di CASTELLANA GROTTE (BA)
Tipologia: olio extra vergine di oliva prodotto italiano
Cultivar: Coratina, Oliastro, Cima di Mola, Simone, Cima di Melfi, Leccino, Pecholine, Nociara
Acidità: 0,4%, 0,6%
Colore: giallo, verde con riflessi dorati,
Profumo: esprime note aromatiche tipiche degli olii freschi con sentori di mandorla e frutta matura
Gusto: armonioso nelle sue componenti mantiene un tono di fondo dolce e delicato, apprezzato dalla maggior parte dei palati
Abbinamenti: ideale per condire ogni pietanza ed insaporire anche i cibi più leggeri senza sovrastarne il gustoSpremitura a freddo con metodo tradizionale