3 Ricette
  • Tiroler Knödeln (Canederli Tirolesi)

    Sbattete le uova intere insieme al latte. Tagliate il pane a tocchetti e uniteli al composto di uova e latte. Aggiungete lo speck, la pancetta e il salame, tagliati a dadini. Incorporate l'erba cipoll…

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  • Orzetto alla trentina

    Fate cuocere lentamente, per 2 ore, l'orzo insieme con la carne, aggiungendo una carota e una patata tagliate in bastoncini. Poi togliete la carne, tagliatela in dadi e rimettetela nella minestra. Con…

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  • Gnocchetti Moslini

    In una terrina sbattete le uova, unite un pizzico di sale e, sempre rimescolando, la farina a poco a poco e il latte necessario per ottenere un composto piuttosto consistente e assolutamente senza gru…

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