2 Ricette
  • Minestrone

    Lavare tutte le verdure, pulirle e tagliarle a dadini. Far soffriggere la pancetta, le cotenne e le cipolle sminuzzate in una pentola capiente, con il burro o con l'olio. Appena la cipolla avrà acq…

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  • Polenta

    Fate bollire i 4 litri d'acqua in una casseruola. Versate la farina a pioggia, rimestando continuamente per evitare che si formino dei grumi. Cocete per circa 1 ora, fino a quando la crema di farina n…

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