7 Ricette
  • Kataifi

    Tritare le noci e le mandorle e mescolarle lo zucchero e la cannella. Aprite con cura la pasta kataifi tagliando delle strisce di circa 30 cm. Cospargete ogni striscia con un cucchiaio abbondante del …

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  • Strudel di ciliegie

    Salate le ciliegie snocciolate con una noce di burro e zucchero per 5 minuti. Far raffreddare e aggiungere una manciata di biscotti macinati. Amalgamare il tutto aggiungendo 5 uova, il burro, la farin…

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  • Pistum

    Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Ammollare l'uvetta in acquatiepida e tritare finemente il cedro candito.In una terrina mescolare il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova, il …

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  • Presnitz

    Impastare la farina, il burro fuso, lo zucchero, il rhum, il sale e le uova. Lasciar riposare la pasta in un luogo tiepido. Amalgamare intanto la frutta secca finemente tritata con il burro fuso …

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  • Bomboloni

    Impastare 500 gr di farina con 75 g di zucchero, il sale, la scorza del limone, il burro ammorbidito e un po' d'acqua non fredda. Incorporare il lievito sciolto in poca acqua tiepida e lavorare l'i…

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  • Gubana Goriziana

    Ammollate l'uvetta nella grappa per circa mezz'ora. Intanto, in una ciotola, amalgamate le noci sgusciate e ridotte a pezzetti, i pinoli, le scorze di cedro candito sminuzzate, lo zucchero e, secondo …

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  • Pinza Goriziana

    Unite 100 g di farina, 2 cucchiai di zucchero, il lievito e il latte, quanto ne assorbe l'impasto. Lavorate energicamente e formate un panetto, da riporre a lievitare per circa mezz'ora. Successivamen…

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