Zuppetta tavolara
  • Difficoltà: Media
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Media
  • Commenti: 0
  • Voto:
  • Categoria:

Ingredienti

  • 800 g di cozze
  • 200 g di arselle
  • 4 gamberoni medi
  • 4 scampi medi
  • 4 aragostelle medie
  • 100 g di granchi freschi
  • 3 spicchi di aglio
  • olio extravergine di oliva, salsa di pomodoro
  • prezzemolo, peperoncino
  • 1 foglia di alloro

Preparazione

Pulire per bene tutti i frutti di mare. In un'ampia padella soffriggere velocemente l'aglio, aggiungere i frutti di mare con l'alloro e lasciar insaporire qualche minuto. Aggiungere la salsa di pomodoro, il peperoncino e il prezzemolo.

Servire con crostini di pane casereccio.

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Es. primi, salmone, dolci tipici

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