Zuppa di cipolle
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Economica
  • Commenti: 0
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  • Categoria:

Ingredienti

  • 1,5 kg di cipolle
  • 100 g di burro
  • 2 l di acqua o brodo di carne
  • crostini abbrustoliti a piacere
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Rosolare il burro in una padella e aggiungere le cipolle. Quando queste cominceranno a prendere colore unire l'acqua o il brodo. Salare e pepare mescolando per circa un'ora. Servire a cottura ultimata con i crostini tostati.

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