Sciogliere nel microonde (o a bagnomaria) il cioccolato. Nel frattempo con uno sbattitore elettrico mescolare la panna, la farina e le uova fino a creare un impasto omogeneo. A quel punto aggiungere il cioccolato sciolto e mescolare ad alta velocità per circa 2 minuti. Versare il composto negli appositi stampini e far riposare in frigo per 4-5 ore. Al momento di servirli, metterli in forno a 200° per 15 minuti. Sfornare e spolverare con zucchero a velo. Servire caldi.