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Tonno alla ghiotta
- Difficoltà: Media
- Preparazione:
- Cottura:
- Dosi per: 4 persone
- Spesa: Media
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- Categoria:
Ingredienti
- 600 g di tonno
- 2 patate grosse
- 2 melanzane
- 4 pomodori maturi grossi
- 4 peperoni
- 1 cipolla
- 1 mazzetto di sedano
- olive
- olio
- sale
- pepe
Preparazione
Tagliare a fettine sottili la cipolla, a filetti i peperoni, cui toglierete i semi, a tocchetti le patate e le melanzane, spellatre e togliere i semi dei pomodori. Tritare il sedano e mettere il tutto in un tegame con olio, olive, sale e pepe.
Lasciar cuocere a fiamma bassa e dopo dieci minuti aggiungere il tonno già soffritto.
Completare la cottura per altri dieci minuti circa, versare nel piatto di portata e servire la pietanza tiepida.