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Tiramisù alle fragole
- Difficoltà: Facile
- Preparazione:
- Cottura:
- Dosi per: 4 persone
- Spesa: Media
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Ingredienti
- 200 g di mascarpone
- 4 uova
- 200 g di savoiardi
- 1 kg di fragole
- 200 g di zucchero
Preparazione
In una terrina sbattere le uova con il mascarpone e lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso.
Lavare per bene le fragole e lasciarle riposare in una terrina con dello zucchero.
Bagnare i savoiardi nello sciroppo di fragole, disporli su un piatto da portata e coprire con uno strato di mascarpone. Proseguire con uno strato di savoiardi e uno di crema al mascarpone. Terminate ricoprendo la superficie con le fragole. Lasciar riposare in freezer qualche ora. Uscire il tiramisù dal freezer 30 minuti prima di servirlo.