Spatzli
  • Difficoltà: Media
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Economica
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  • Categoria:

Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 60 cc di acqua

Preparazione

Impastate la farina con le uova, l'acqua e il sale sino a ottenere un composto omogeneo un po' gommoso. In una pentola del diametro della grattugia-spätzle, portate a ebollizione l'acqua, ponete la grattugia sopra e aiutandovi con la spatola in dotazione "grattugiate" il composto. Fate cuocere qualche minuto e scolate.

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