Riso e fagioli
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Economica
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Ingredienti

  • 450 g di fagioli
  • 1/2 tazza di cipolla
  • 1 striscia di pancetta
  • 4 cucchiai di salsa piccante
  • 2 spicchi d'aglio
  • sale e pepe

Preparazione

Saltare le cipolle nell'olio fino a che diventino trasparenti. Contemporaneamente cuocere il riso.
Tagliare le strisce di pancetta in pezzi da circa 1 cm. Aggiungere l'aglio e la pancetta alle cipolle e saltare fino a che la pancetta sia leggermente cotta. Incorporare i fagioli e la salsa piccante. 
Lasciar sobbollire per circa 10 minuti. Tenere coperto e mescolare occasionalmente.
Servire sul riso.

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