Pesce spada ‘o sammarigghiu
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Costosa
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Ingredienti

  • 4 fette di pesce spada
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio extravergine di oliva
  • 1 grosso limone
  • origano
  • sale e prezzemolo (a piacere)

Preparazione

Arrostite sulla brace le fette di pesce spada e conditele con un sughetto composto da abbondante olio, aglio tritato, succo di limone, origano, prezzemolo e sale.

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