Pasta cu' 'e Fave
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Economica
  • Commenti: 0
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  • Categoria:

Ingredienti

400 g di fave secche
300 g di pasta ammiscata
200 g di pomodori pelati
2 spicchi d’aglio
aromi vari

Preparazione

Mettete per una notte le fave a bagno in acqua. La mattina seguente cuocetele a fuoco lento.
In un tegame a parte mettete i pomodori con il prezzemolo, l'aglio, l'olio, il sedano e il pepe. Unite il tutto e cuocete ancora.
Lessate a parte la pasta ma scolatela a metà cottura, in modo da poterla aggiungere alle fave condite e continuate a cuocere per farla insaporire. Cospargete di prezzemolo e servite.

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