Parmigiana di gobbi e sugo con i rigali
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Economica
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Ingredienti

 

800 g passato di pomodoro
1 costa di sedano
1 cipolla
1 carota
sale
rigagli di 2 polli spezzettati

Preparazione

Triturate il sedano, la cipolla e la carota e soffriggete in poco olio. Aggiungete il passato di pomodoro e lasciate cuocere a fuoco lento. Poco prima di fine cottura aggiungete i rigagli di pollo e salate.

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