Orzetto alla trentina
  • Difficoltà: Media
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Media
  • Commenti: 0
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  • Categoria:

Ingredienti

  • 200 g d'orzo
  • 3 lt d'acqua
  • carne d'osso di prosciutto
  • un po' di panna
  • aromi
  • 1 carota
  • 1 patata

Preparazione

Fate cuocere lentamente, per 2 ore, l'orzo insieme con la carne, aggiungendo una carota e una patata tagliate in bastoncini. Poi togliete la carne, tagliatela in dadi e rimettetela nella minestra.

Condite leggermente con aromi e insaporite con un po' di panna.

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