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Melanzane al forno
- Difficoltà: Facile
- Preparazione:
- Cottura:
- Dosi per: 4 persone
- Spesa: Economica
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Ingredienti
- 6 melanzane
- 3 o 4 spicchi d’aglio
- prezzemolo
- olio
- sale
- pepe
Preparazione
Intaccate la buccia delle melanzane intere e infilate nella fessura mezzo spicchio d'aglio.
Passate a forno caldo e appena le melanzane saranno cotte, sbucciatele, tagliatele a pezzi e condite in una insalatiera con olio, prezzemolo, sale e pepe abbondante.