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- Insalata di mare
Insalata di mare
- Difficoltà: Facile
- Preparazione:
- Cottura:
- Dosi per: 4 persone
- Spesa: Media
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- Voto:
- Categoria:
- Chef : Giuseppe Peruzzi
Ingredienti
- 1 manciata di insalata mista
- 1 seppia
- 1 polpo
- 200 g di calamari
- 100 g di gamberetti sgusciati
- vinaigrette q.b.
Preparazione
Far bollire in abbondante acqua seppia, polpo, calamari e gamberetti sgusciati e, dopo la cottura, sistemare in un piatto da portata guarnendo con insalata e vinaigrette.