Insalata di aringhe con le arance
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Economica
  • Commenti: 0
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Ingredienti

 

  • 6 arance sanguinelle
  • 2 aringhe affumicate
  • 2 cipolline scalogne nuove
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • olio d'oliva extravergine
  • sale e pepe

Preparazione

Sbucciare e tagliare le arance, a tocchetti o a spicchi, e sistemarle in un'insalatiera. Aggiungere le aringhe sminuzzate e condite con olio, sale e pepe.
Tagliare le cipolline scalogne a listarelle sottili, unirle alle aringhe e alle arance e servire con una spolverata di prezzemolo.

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