Gamberoni con Lardo di Colonnata
  • Difficoltà: Difficile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Costosa
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Ingredienti

  • 16 mazzancolle dell’Adriatico
  • 16 fettine di Lardo di Colonnata
  • olio extra vergine d’oliva
  • aceto balsamico
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe

Preparazione

Pulire e sbucciare le mazzancolle. Avvolgere i crostacei crudi nelle fettine di Lardo di Colonnata e cuocere il tutto in padella con olio, aceto balsamico, prezzemolo, sale e pepe.


Dove mangiare

Hotel Universo

Via Treviso, 9/11 (Jesolo)

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