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- Farinata di Savona
Farinata di Savona
- Difficoltà: Facile
- Preparazione:
- Cottura:
- Dosi per: 4 persone
- Spesa: Economica
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Ingredienti
- 300 g di farina di ceci
- 1 l di acqua
- 1 bicchiere di olio d’oliva
- rosmarino fresco
- sale
- pepe nero macinato
Preparazione
Il giorno prima stemperare la farina con acqua, olio, sale e pepe.
Il giorno successivo amalgamare gli ingredienti e versare il composto in una teglia pesante e spessa formando uno strato non troppo alto.
Cospargere di rosmarino e infornare per 30 minuti a 200°.