Farinata di Savona
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Economica
  • Commenti: 0
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  • Categoria:

Ingredienti

  • 300 g di farina di ceci
  • 1 l di acqua
  • 1 bicchiere di olio d’oliva
  • rosmarino fresco
  • sale
  • pepe nero macinato
  •  

Preparazione

Il giorno prima stemperare la farina con acqua, olio, sale e pepe.
Il giorno successivo amalgamare gli ingredienti e versare il composto in una teglia pesante e spessa formando uno strato non troppo alto.
Cospargere di rosmarino e infornare per 30 minuti a 200°.

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