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- Crostata della nonna
Crostata della nonna
- Difficoltà: Facile
- Preparazione:
- Cottura:
- Dosi per: 4 persone
- Spesa: Economica
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- Categoria:
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g zucchero
- farina q.b.
- scorza grattugiata di 1 limone
- ½ bustina di lievito
- 1 panino di margarina
- marmellata di stagione
Preparazione
Disporre la farina a fontana, battere le uova con lo zucchero e unire alla farina la margarina fusa a bagnomaria, la scorza grattugiata di 1 limone e il lievito. Amalgamare il tutto e impastare fino a ottenere un composto omogeneo. Imburrare la teglia e disporvi metà del composto aiutandosi con il mattarello. Aggiungere la marmellata. Con il resto del composto formare le strisce e i bordi e disporli sulla marmellata. Infornare a 180° per circa 25 minuti.
Volendo, una volta raffreddata, si può cospargere di zucchero a velo.