Crapiettu ara Silana (capretto alla silana)
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Media
  • Commenti: 0
  • Voto:
  • Categoria:

Ingredienti

 

  • carne di capretto
  • cipolle
  • patate
  • pomodori pelati
  • pecorino grattugiato
  • sale
  • pepe nero
  • origano
  • olio d'oliva

Preparazione

Tagliare a pezzi il capretto e porlo in un tegame di coccio con le cipolle tritate, le patate a spicchi, i pomodori pelati. Aggiungere il pecorino, sale, pepe, origano e olio d'oliva. Cuocere con fuoco sopra e fuoco sotto, oppure nel forno.

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