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Ciambellette al vino
- Difficoltà: Media
- Preparazione:
- Cottura:
- Dosi per: 4 persone
- Spesa: Economica
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Ingredienti
- 100 g di farina “00”
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 100 g di zucchero
- 10 g di cremor tartaro
- 1 bustina di vanillina
- 1 bicchiere di olio extravergine di oliva
Preparazione
Amalgamate il vino, l'olio, lo zucchero e il cremor tartaro con una frusta. Profumate con la vanillina e incorporate la farina fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Suddividete l'impasto in tanti pezzetti uguali, arrotolateli su un piano da lavoro, in modo da formare dei cilindretti, quindi unite le estremità per confezionare le ciambellette. Sistematele su una placca foderata con carta da forno. Cuocete in forno già caldo a 180° C per 10-15 minuti, finché saranno dorate.