4 Editoriali
  • Tradizioni e Tipicità. Trentino da gustare

    Trento
    Le "osterie" con marchio di vanto per proporre la cucina di un tempo o rivisitata con quel tanto di giusta modernità, sono oltre sessanta, fra ristoranti e altri esercizi, contrassegnati da "Osteria t…

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  • Carne Salada

    Trento
    La Carne Salada è una delle grandi specialità trentine. Originaria del Basso Sarca, oggi si trova in tutta la Regione; si tratta di carne pregiata di bovino adulto, magra, di colore ross…

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  • Lo Strudel

    Trento
    Lo Strudel è un dolce tipico trentino a pasta arrotolata o ripiena che può essere anche salata, ma la versione più nota è dolce, a base di mele, pinoli, uvetta e cannella.L…

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  • Lo Zelten

    Trento
    Lo Zelten è un piatto tipico trentino della categoria dei Pani Dolci e fa parte della cucina povera locale del periodo natalizio. Si tratta di versioni arricchite del pane fatto in casa, infatt…

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