3 Editoriali
  • Profumi di zagara

    Reggio Calabria
    Zagara (dall'arabo zahar) è il fiore degli agrumi, soprattutto dell'arancio. Agli aranci e ai limoni si aggiunge, sul lungomare di Reggio Calabria tra palme, ficus e specie rare di piante esotiche a p…

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  • Le frittole

    Reggio Calabria
    Tra i piatti tradizionali della provincia di Reggio Calabria, nonché un vero e proprio rito culinario, vi è la frittola. Le frittole sono le carni meno pregiate del maiale cucinate nella…

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  • Pescespada: principe della tavola dei reggini

    Reggio Calabria
    Principe della tavola dei reggini è il pesce, il pescespada in particolare. Questo è solitamente preparato in forma d’involtini ripieni di mollica, olive, capperi e prezzemolo, cos…

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