3 Editoriali
  • Oliva Bella di Foggia e della Daunia

    Foggia
    É Oliva Bella quanto buona, polposa, salutare. In una piana vasta e assolata si coltiva l'Oliva Bella della Daunia Dop, prodotto tipico di gran vanto e punto di forza dell'olivicoltura pugliese…

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  • Il Granaio d'Italia

    Foggia
    Il Tavoliere è la seconda grande pianura d'Italia dopo quella Padana ed è considerato il "Granaio d'Italia"; per questo spetta un ruolo di rilievo proprio al grano e ai suoi derivati: ta…

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  • I troccoli: pasta tipica del foggiano

    Foggia
    I primi piatti del foggiano sono quasi sempre abbinati alle verdure di campo o selvatiche, oppure alla carne, specialmente quella d’agnello, retaggio dell’antica tradizione della transuman…

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