4 Editoriali
  • La Gastronomia del brindisino

    Brindisi
    A parlare di olio extravergine e di Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.), che rende riconoscibili le caratteristiche tipiche e tradizionali delle zone da cui gli oli provengono, in Italia c'è s…

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  • Sua maestà l'olio d'oliva

    Brindisi
    Il tesoro custodito da questo territorio a nord di Brindisi, il famoso olio d’oliva, è servito nei tempi antichi a massaggiare atleti olimpici, a ungere e profumare faraoni e ad arricchir…

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  • Formaggi tipici pugliesi

    Brindisi
    Formaggi tipici pugliesi: la burrata La burrata, inventata ad Andria una settantina d'anni fa (è quindi considerato un formaggio recente), si è diffusa nel nostro territorio, come del re…

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  • Vini brindisini

    Brindisi
    Un pezzo forte delle tavole brindisine sono le uve, i vigneti e i vini brindisini. Il territorio di Brindisi vanta tre Indicazioni Geografiche Tipiche (IGT), che sono il Puglia, il Salento e il Valle …

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