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L’Hotel Resort Il Convento si trova a Trino Vercellese, piccolo paese immerso nella campagna risicola ai piedi delle colline del Monferrato, ad appena un’ora di distanza dalle principali città di Torino, Milano e Alessandria. Ricavato sui resti di un antico convento di suore salesiane sapientemente ristrutturato, dispone oggi ogni tipo di comfort e servizio, mantenendo la sua eleganza storica.
Immerso nel verde di un ampio giardino, offre un’eccellente atmosfera per indimenticabili momenti di tranquillità e rappresenta la location ideale per matrimoni, ricevimenti, eventi, meeting e conferenze aziendali.
La nostra struttura dispone di 13 stanze fra singole e matrimoniali, tutte di ampia metratura, finemente arredate e dotate di servizi di altissimo livello.
All’interno del Resort, lo storico Ristorante Massimo, dove gli chef Giorgio e Davide Bonato propongono i loro piatti, da sempre eleganti e raffinati. Una cucina che, abbracciando l'ideologia del km 0, riscopre la semplicità dei cibi della tradizione locale, rivisitandoli con consistenze e tocchi innovativi. Per i vini, proponiamo una cantina con oltre 600 etichette italiane e internazionali, accompagnate da una completa selezione di grappe e liquori.
Location ideale per matrimoni, battesimi, comunioni e cerimonie di ogni tipo. Ampi saloni interni totalmente allestiti per meeting e banchetti aziendali. Servizio di catering e alta cucina a domicilio.
Per il riso selvatico Cuocere il riso in forno coperto da tre dita d’acqua (tre volte il peso del riso) leggermente salata a 180° per 60’ (come si fa per il riso pilaf). Per la salsa leggera di vegetali Mondare zucchine, carote e sedano rapa e tagliarli in piccoli pezzetti in modo da… Continua ›
Per la quaglia Scaldare in un padellino antiaderente una noce di burro e un filo d'olio, aggiungere le 8 coscette di quaglia; salare, pepare e far cuocere per 5' girandole di tanto in tanto. Terminati i 5 minuti aggiungere i petti e farli rosolare 1'30" per lato. Per la salsa al vin… Continua ›
Per la granita di pomodoro e arance In un pentolino portare alla temperatura di 75° il coulis di pomodoro con il succo di arance, lo zucchero, 6 g di sale e 3 cucchiaini di olio extravergine di oliva, mescolare e togliere dal fuoco. Stendere il preparato di pomodoro e arance in una… Continua ›
