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Il Castello di Verduno: hotel, ristorante ma soprattutto un luogo incantato dove rivivere il fascino del passato.
Cortesia e discrezione sono le parole d’ordine di questo hotel a Verduno, ospitato, con il ristorante, la castalderia e la foresteria, all’interno di un castello settecentesco. Se avete sempre sognato di dormire e mangiare in un castello autentico ecco che il sogno diventa realtà.
In questo hotel a Verduno il tempo sembra essersi fermato e in ogni camera, in ogni ambiente si respirano frammenti di una storia iniziata secoli fa.
Dal 1953 il Castello di Verduno ospita l’albergo e il ristorante. Le camere occupano parte del Castello, la Castalderia e la Foresteria. Le sale del ristorante sono al piano terra e si affacciano sui rigogliosi giardini che circondano la casa.
Ogni camera ha un suo stile e un suo colore dominante ma tutte sono arredate con gusto e offrono i comfort a cui la modernità ci ha abituati. Inoltre, da tutte le camere dell’hotel a Verduno è possibile ammirare lo stupendo paesaggio delle Langhe, con il fiume Tanaro, il Roero e l’arco Alpino.
Il ristorante è aperto al pubblico e porta in tavola la tradizione enogastronomica delle Langhe. Accanto ai piatti tradizionali come la "giura," "la minestra da bate 'l gran" e la torta di nocciole trovano però posto piatti innovativi in cui gli ingredienti stagionali e del territorio sapientemente rielaborati danno vita a sapori inediti. Una ricca selezione di vini pregiati sia delle Cantine del Castello che di altri produttori piemontesi costituisce la ciliegina sulla torta.