Locanda Il Varano - LAGOSANTO (FE) , 4 Stelle

A Lagosanto, in provincia di Ferrara, la locanda-ristorante Il Varano non passa inosservato; sarà per il suo colore particolare o per la vasta gamma di servizi offerti alla clientela ma di certo di questo posto non ve ne dimenticherete facilmente. Il Varano dispone di due ampie sale (la prima con circa 50 posti e un'altra da 150) che ben si prestano per l'organizzazione di ricevimenti o eventi di vario genere.

La cucina è esclusivamente a base di pesce, accompagnato da ottima pasta fatta in casa: branzino, anguilla, capesante, mazzancolle, ecc.Ogni piatto nasce dalla passione per la buona cucina e, soprattutto, dall'amore per il territorio; ogni portata è ispirata dalla volontà di valorizzare i prodotti tipici e genuini della zona (ottima, per esempio, la polenta con anguilla a becco d'asino). Fiore all'occhiello di questo locale è sicuramente il vino, fresco, prodotto in casa su un ettaro di terreno, nelle qualità di: chardonnet, merlot e lambrusco.
Il Varano dispone anche di area camper, sala meeting, locanda, noleggio biciclette e gommoni.