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La Rocchetta è un agriturismo a Ferrara nato nel 2000, dall’intuizione e dal desiderio di Franca e Romano di proporre un ritorno alla natura e alle migliori tradizioni, in un mondo che sta smarrendo il legame con l’ambiente, la cultura dei propri nonni e padri, il ritmo naturale delle stagioni
Alla base della filosofia dell’Agriturismo La Rocchetta a Sant’Egidio c’è la voglia di ritrovare sentimenti, sensibilità e piacere di vivere che ritroverete nella vostra vacanza in agriturismo.
L’azienda Agricola La Rocchetta è immersa nella campagna ferrarese tra tigli, olmi, frassini, robinie e prati verdi, vicina al centro storico rinascimentale della città estense, ma lontana da vie ad alto traffico. Dodici ettari di terreno biologico coltivato a frutteto, mais, ortaggi, giardino di piante officinali e animali ruspanti sono l’essenza della nostra azienda! Si consiglia, nel dolce tramonto primaverile, la passeggiata country, tra suoni e profumi del caratteristico paesaggio di pianura.
In questo agriturismo di Ferrara potete provare la cucina ferrarese realizzata seguendo antiche ricette ma anche cucina tipica che utilizza i prodotti biologici aziendali (certificati CCPB) e li propone con grande gustosità. Il Ristorante dell'agriturismo La Rocchetta è socio AIC e particolare è l’attenzione che mettiamo nel preparare piatti per chi soffre di intolleranze alimentari.
Potete inoltre trovare cordialità, tranquillità, parco giochi, zona sportiva, agricampeggio, percorsi per passeggiate in bicicletta e visite alla città d'arte di Ferrara. Potete far base per scoprire il territorio del Parco del Delta e l’incantevole centro di Comacchio, l’Abbazia di Pomposa e le tenute estive degli Estensi.
L’azienda è inserita nel circuito Ferrara Terra&acqua, fa parte della Strada dei Vini e dei Sapori ed è socia di Legambiente.
L’agriturismo La Rocchetta, dotato di piscina per la stagione estiva, dispone di 10 camere che possono essere utilizzate come doppie, triple, quadruple tutte dotate di bagno privato e arredate in stile anni Venti e Trenta. Le finestre si aprono sulla silenziosa campagna ferrarese.
Se cercate una vacanza di puro relax, a contatto con la Natura e avete voglia di fare incontri interessanti e conoscere le tradizioni locali scegliete questo agriturismo a Ferrara: La Rocchetta, è il luogo perfetto per voi.
Pulire la faraona, condirla con aglio, erbe aromatiche, sale e pepe e cuocere in forno a 170° per circa 50 minuti (bagnando a metà cottura con vino bianco). Tagliare a julienne il cavolo rosso e lessarlo in acqua salata. Tritare finemente lo scalogno poi rosolarlo con un po’ d’olio, aggiungervi il… Continua ›