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Splendido hotel a Napoli, ideale per chi cerca un hotel lusso a Napoli, discreto e intimo.
Ubicato nell’elegante quartiere Chiaia, Grand Hotel Parker’s è tra i luoghi più esclusivi della città per la sua posizione dominante il Golfo di Napoli. E non solo. Le sue terrazze private offrono, infatti, una veduta spettacolare sull’intera città.
Sono davvero molti i motivi per scegliere questo Grand Hotel a Napoli e vivere un’esperienza esclusiva nel capoluogo campano.
L’albergo ha una storia lunga e importante che inizia nel lontanissimo 1865.
Oggi il Parker’s Hotel di Napoli si presenta ai suoi ospiti con 73 camere, 8 suite su due livelli, con vista mare, e una suite presidenziale per gli ospiti più esigenti.
Entrando nell’albergo non si può non rimanere colpiti dalla sontuosità degli arredi, dai mobili di antiquariato autentico e dalle opere d’arte che arredano le sale e le camere.
Fiore all’occhiello del Grand Hotel Parker’s di Napoli è il ristorante George’s. un ristorante panoramico da cui si possono ammirare il Golfo di Napoli, il Vesuvio, la penisola sorrentina, Capri, Posillipo, Mergellina… Un ambiente elegante e raffinato, perfetta cornice per un menù che attinge a piene mani dalla tradizione mediterranea e napoletana in particolare. Molto apprezzato e presente nelle più importanti guide internazionali, il ristorante George’s ha nella cucina il suo punto di forza. Una cucina raffinata che va incontro anche alle esigenze dei celiaci.
Tra i servizi offerti annoveriamo il Bidder’s Bar con la sua “Whiskey and Cigar Room” e la Champagneria con le migliori bollicine francesi abbinati a una delicata e raffinata stuzzicheria.
E per chi non sia contenta e da una vacanza vuole tutto: lusso, relax, gourmet e benessere il Parker’s Hotel a Napoli propone il Centro Benessere Day Light Spa, aperto alla città, per lasciare fuori lo stress e recuperare la forma fisica attraverso una serie di servizi innovativi per il relax, con proposte naturali e su misura: massaggio (antistress, shiatsu, ayurvedico…), meditazione, aromaterapia, musicoterapia, vinoterapia, cioccoterapia, floriterapia…
Grand Hotel Parker’s a Napoli, molto più di una vacanza, una esperienza unica ed esclusiva per vivere la città.
Data evento: 26/09/2011
Il 26 settembre, si preannuncia magico, con la serata “Bacio(t) sotto le stelle” dalle ore 20,30 sulla Terrazza delle Muse del Grand Hotel Parker’s, per celebrare l’ingresso dello chef Vincenzo Bacioterracino - in arte Baciot - in Campania Gold, prestigioso progetto valorizzazione del territorio della Regione Campania nei settori turistico ed enogastronomico attraverso la promozione di strutture turistico alberghiere, l’affermazione dell’arte culinaria e il piacere per il gusto del cibo e del vino. Un connubio originale si propone agli ospiti, che gusteranno sotto le stelle le performance culinarie di tre grandi chef, abbinate alla Birra Artigianale Saint John’s Bier, che farà da leit motif della serata. Ristorazione gourmet per intenditori quella proposta dallo chef resident: special guest Michele de Leo, executive chef del ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri di Vico Equense, e per il dessert, special guest Sal De Riso, Accademia maestri pasticcieri Italiani. La musica: il jazz concert è di Annita Vigilante quartet, sulle note delle melodie più accattivanti, interpretate dai virtuosi musicisti.
Ma i protagonisti saranno gli chef Vincenzo Bacioterracino, che nasce e si forma a Napoli lavorando presso i più importanti ristoranti della città. Esperienze nazionali ed internazionali, lo portano in giro per il mondo e lo vedono al lavoro al fianco di grandi chef come Gualtiero Marchesi e Alain Passard. Dal 1990 dirige al Grand Hotel Parker's una brigata di grandi professionisti con cui ha saputo realizzare una cucina appetitosa, capace di esaudire i desideri dei palati più esigenti, ricca di profumi e sapori antichi e al contempo leggera e delicata. Il ristorante George's è il suo regno, all'ultimo piano dell'albergo, affacciato sul Golfo di Napoli. Michele DeLeo, ha 39 anni e grande personalità che trasmette in tutti i suoi piatti. Chef dell'Accanto, il ristorante panoramico del Grand Hotel Angiolieri di Seiano, si è formato in locali rinomati e pluristellati come: il Grand Hotel Rodhania a Crans Montana o Le Crillon des Gourmets a Parigi, ma dopo varie esperienze, sceglie l'Accanto di Seiano, dove propone tutti i sapori e i profumi della Penisola sorrentina miscelati con mano sicura e sapiente. Sal De Riso, famoso per le sue creazioni dolciarie note oltre i confini regionali, nel 1989 scopre la grande passione per l’arte pasticcera ed apre la “Pasticceria De Riso” sul lungomare di Minori che in pochi anni è diventata una delle più importanti e conosciute sia nel territorio locale che nazionale. Studio e passione lo portano nel 1994 ad essere ammesso, allora primo ed unico nel sud Italia, nella prestigiosa Accademia Maestri Pasticcieri Italiani. Campania Gold, che ispira la serata di celebrazione, è un progetto “commerciale” di promozione, per la valorizzazione dei territori, che persegue l’affermazione dell’identità culturale, storica, ambientale, economica e sociale delle aree di riferimento. L’attività dell’organizzazione si svolge attraverso un’offerta turistica imperniata sulla qualità dei prodotti e dei servizi, nonché di promozione, studio, ricerca, e incontri con gli operatori del settore della ristorazione, dell’ospitalità e del consumo fuori casa.
Menù 26 settembre 2011:
Gli Chef Vincenzo Bacioterracino, Michele DeLeo e Salvatore De Riso
Frutta in bollicine
Dal mare: Ostrica, gelatina di birra e frutto della passione, tegolino al cioccolato amaro; Coda di gambero scottato con petali di barbabietola in salsa agrodolce al miele di acacia; Tartare di bufala calda con insalatina di pesca gialla e fagiolini, la sua ricotta e olio alla cenere; Cannellone di pane con baccalà mantecato e marmellata di pomodorini con granella di olive
Riso e Pasta: Risotto trippa di baccalà, fichi secchi, basilico e polvere di pistacchi di Bronte; Pasta fagioli e cozze
Pre dessert: Cantalupo in sorbetto al pepe rosa
Dolci riflessioni: Trilogia della Costa, da Sapri a Sorrento
Birra: La Birra artigianale Saint John’s Bier/ "la" Kolsch bionda ", la" Marzen ambrata, "la" Tripel bronzo-oro, "la" Dark Ale bruna
Vini: Dubl Aglianico Feudi di San Gregorio; Falerno Massico Bianco 2009 Villa Matilde; Eleusi 2008 Villa Matilde
Acque: Lete
Prenotazioni e acquisti potranno essere effettuati sia presso il Parker's che presso Campania Gold.
Il costo della serata è di € 60,00 a persona.
