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Dici Firenze e pensi ai fasti delle tavole alla corte gigliata. Ma c'è un antico che diventa nobile per sapore e tradizione: è Continua »
La Fiorentina con l'osso è una prelibatezza da poco ritornata sulle tavole degli italiani. Se bistecca è un termine generico che pare derivi dall'inglese "beef-steak", Continua »
Il Marrone del Mugello oltre che essere un'IGP relativa ad un tipo pregiato di castagne, connota un territorio e una storia antropologica. La coltivazione del Continua »
