
Quando si arriva nella piazza principale di Vercelli, che un tempo si chiamava Piazza Maggiore, oggi Cavour, si rimane stupiti della sua bellezza ed eleganza. La Piazza è cinta da case d’origine medievale, con fregi in cotto, e dai caratteristici portici piemontesi risalenti al XIV e XV secolo. Alzando lo sguardo sopra le case si intravedono l'ottagonale Torre dell'Angelo e la Torre del Comune, anch’esse medievali. La Piazza, con i suoi archi ogivali, è il cuore della Città, con i caffè storici e i ristoranti, ma il vero centro, la strada del passeggio dove andare a fare shopping, è Corso Libertà che parte da Piazza Pajetta e attraversa, da est a ovest, la parte storica di Vercelli. É la zona pedonale preferita forse anche per questo dai vercellesi, che la considerano un punto di ritrovo importante: una strada ricca di negozi e uffici, di vecchie chiese e di palazzi storici. Vercelli non è solo il centro cittadino, è un’intera provincia, tutta da visitare, dalla vasta e fertile pianura alluvionale che circonda il Capoluogo, ai rilievi collinari della Valsesia o, in alta quota, fino alle cime del Monte Rosa. Pianura, montagna e fiume sono i tre habitat che disegnano questa terra e si compenetrano e completano a vicenda. La varietà del territorio ne caratterizza gli usi e i costumi, ne condiziona i sapori. Dai piatti a base di riso della pianura ai salumi e formaggi della montagna, dove le profonde radici alpine sono forse quelle che più di tutte, a causa anche dell’isolamento geografico, si sono radicate, basti guardare alle popolazioni Walser. Questa terra, oggi, è capace di accostare le più antiche tradizioni a elementi estremamente moderni, dalle attività artigianali tramandate oralmente, come la tecnica del puncetto, agli impianti sportivi di ultima generazione, per andare a sciare o per praticare gli sport fluviali; dalle passeggiate, nelle innumerevoli Riserve Naturali, agli Ecomusei, dove le comunità si impegnano a prendersi cura del proprio territorio, inteso non solo in senso fisico, ma come storia della popolazione che lo abita oggi, così come nel passato.