Ristorante Ibiza MILANO

Il ristorante Ibiza, circondato dalla splendida cornice di Brera, è un ambiente sofisticato e alla moda, non a caso è il ritrovo dei “nottambuli” del jet-set meneghino ed internazionale: artisti, calciatori, modelle, etc. L’Ibiza, con i suoi 170 mq e i 90 coperti, è spesso usata per feste private e serate di gala. L’ampio locale è suddiviso tra il nuovo american bar, per l’Happy Hour, e la zona ristorante, con il suo menù ricco di specialità mediterranee. Ecco alcuni piatti, preparati rigorosamente solo con prodotti genuini e pasta fresca, che vi faranno leccare i baffi: Pennette alla Sancho (le preferite da Sebastiano Rossi e Billy Costacurta, che sono i proprietari); Tartare di tonno e crema di avocado; Bocconcini di pollo agli agrumi con riso basmati; Sformato di zucchine; etc. o i golosi dolci fatti in casa dal bravissimo chef. Altro fiore all’occhiello, di questo splendido ristorante, è l’accurata selezione di vini e champagne: Crystal Louis Roederer; Clos Mogador Priorat;Vintage Tunina 2003 Jermann… che gli importanti business-man, durante le loro cene di lavoro, degustano con grande piacere. Chiusura cucina ore 00:30; chiusi il lunedì.