L'oro verde degli Iblei, vera manna per la cura del corpo

Chi desidera trascorrere una vacanza benessere in provincia di Siracusa, dovrebbe orientarsi verso quelle strutture che offrono la possibilità di sperimentare l'efficacia dei prodotti della tradizione agricola e produttiva siciliana: olio di mandorle, sale dell'isola di Mozia, miele agli agrumi, cioccolato di Modica per gustosi trattamenti snellenti, ma anche massaggi all'olio extravergine di oliva. E, poichè siamo in provincia di Siracusa, dobbiamo considerare quello proveniente dai Monti Iblei che, grazie ad Associazioni di produttori olivicoli, ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta (DOP) da parte dell'Unione Europea.

Prodotto di eccellenza della cultura mediterranea, l'oro verde dell'antichità, è sempre più impiegato anche nei trattamenti per la cura della persona e non solo per condire i prelibati piatti della cucina siciliana. È risaputo che l'olio extravergine di oliva è ricco di sostanze antiossidanti, delle vitamine A ed E, che ne fanno un prodotto dalle proprietà idratanti, nutrienti e lenitive.
Già gli egizi, i greci e i romani, facevano largo impiego di olio per ungersi il corpo e, come narrato nella Bibbia, oli profumati venivano impiegati anche dagli ebrei e dai primi cristiani, spesso in cerimonie e occasioni importanti della vita. Nelle più moderne Beauty Spa questo antico uso è tornato di moda, impiegato in massaggi al viso e al corpo. Ma il prezioso ingrediente serviva fino a pochi anni fa anche per preparare il sapone 'casalingo'. Ancora oggi, molte donne siciliane non più giovani, serbano il ricordo del sapone prodotto in casa con la sansa dell'olio di oliva.
A testimonianza di questa tradizione, chiudiamo con un indovinello popolare, raccolto a Palazzolo Acreide (riportato in una pubblicazione dello storico Antonino Uccello), che assimila il sapone ad un amante che si consuma d'amore:
Uossu r'auliva e-ppettra cotta,sugnu vinutu ccà pp'allucintari e-ccapitai m-manu i na bedda picciotta c'a-ppicca a-ppicca mi sta ffannu squagghiari
Che tradotto diventa: nocciolo d'uliva e pietra cotta/ son venuto qua per far brillare / e son capitato nelle mani di una bella giovane / che a poco a poco mi fa consumare - sciogliere.